Birnen-Lavendel-Creme

Birnen-Lavendel-Creme

3 ganze Eier

¼ l Birnen-Lavendel-Cider

Saft von einer halben Zitrone

1 Packung Vanillezucker

10 dag Staubzucker

½ Packung Vanillepudding

1/8 l Schlagobers

Eier, Cider, Puddingpulver und Zucker glatt rühren. Dann den Zitronensaft dazu. (auf´s Filtern nicht vergessen)

Über Dunst schlagen, bis die Masse fest wird.

Wenn die Masse ausgekühlt ist, den geschlagenen Obers unterheben.

In Gläsern anrichten und mit Früchten servieren.

Perfekt für den Sommer. ????