Kapitel 01
Übersicht
- Verbreitung
- Zeillern
- Erkennungsmerkmale
- Ähnlichkeit zu Rosenhofbirne, aber, Deckfarbe fehlt und Grundfarbe ist gelbgrün wie die Schöberlbirne variable Kelchgrube von flach bis tief
- Zuweisung
- Mostbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
stumpfkreiselförmig, kugelig, kreiselförmig
- Fruchtgröße
- klein
- Lage größter Durchmesser
- kelchbauchig
- Querschnitt
- rund regelmäßig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- konvex
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- kurz
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
keine
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb, zitronengelb
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- fein, zahlreich, grün umhoft
- Ausdehnung Berostung
- Rostfiguren
- Farbe Berostung
- zimtbraun
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
mittel
- Stieldicke
- dick
- Stielsitz
- über Fleischwulst in Frucht übergehend
- Stielform
- gerade
- Stielfarbe
- zitronengelb und fleischig
Kapitel 05
Kelch
Kelch
offen
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- weit
- Kelchgröße
- klein
- Kelchblätter
- aufgerichtet und nach außen geklappt
- Kelchrelief
- faltig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
säuerlich-süß, herb
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- fest
- Konsistenz Fruchtfleisch
- grobzellig
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- spritzig, kernweich
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
kugelförmig
- Lage Kerngehäuse
- mittelständig
- Kammern
- mittelgroß
- Samen
- oft taub, zahlreich
- Achse
- schwach hohlachsig
Kapitel 08
Reife & Verwendung
Nutzung
Frischverzehr, Saft
- Reifezeit
- September, Oktober
Kapitel 09
Quellen
- [1] Erstbeschreibung Handlechner, Gerlinde; Schmidthaler, Martina