Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
Virginia / USA, 1870 nach Deutschland eingeführt
- Synonyme
- Annaapfel, Frauen-Apfel, Glasapfel, Gulderling, Livländer Liebling, Rosenapfel, Sibirischer Glasapfel, Sommer-Gulderling, Virginischer Glasapfel, Virginischer Sommerrosenapfel
- Verbreitung
- im 19. Jahrhundert in Böhmen und Slowenien als Tafel- und Wirtschaftsapfel angepflanzt, Österreich, 1893 im Mostviertel verbreitet, heute sehr selten anzutreffen
- Erkennungsmerkmale
- frühe Reifezeit, helle Grundfarbe, hellrote Streifung, Duft, oft verwchselt mit der Sorte Gravensteiner
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Zuteilung
- Tafelapfel, Wirtschaftsapfel
- Äußere Besonderheiten
- Duft
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kugelig, flachkugelig, stumpf kegelförmig
- Fruchtgröße
- mittel
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- unregelmäßig rund
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rot, dunkelrot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- cremeweiß, gelb
- Form der Deckfarbe
- gestreift
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- klein
- Anzahl Schalenpunkte
- wenig
- Form Schalenpunkte
- rund
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- grün umhoft
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- sehr wenig
- Form Berostung
- strahlenförmig um den Stiel
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
kurz, mittellang
- Stieldicke
- dünn
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- tief
- Stielgrube Weite
- mittelweit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
trichterförmig
- Kelchgrube Tiefe
- tief
- Kelchgrube Weite
- eng
- Kelchgrube Relief
- faltig
- Kelchgrube Rand
- rippig
- Kelchblätter Länge
- lang
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- getrennt
- Öffnungsgrad Kelch
- geschlossen
- Kelchröhre vorhanden
- ja
- Sitz Staubfäden
- oberhalb der Mitte
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
süß, ausgewogen, sauer
- Farbe Fruchtfleisch
- weiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig
- Geschmacksintensität
- mittelstark gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
halbmondförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Ausblühungen Kernfächer
- mittel
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- herzförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- kernhausnah
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
kugelig, hochkugelig
- Blühbeginn (10 %)
- früh
- Ertrag
- Massenträger
- Alternanz
- alternierend
- Haltbarkeit
- kurz
- Sortenalter
- 18. Jahrhundert
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr, Kochen
- Erntereife
- Juli
Kapitel 10
Quellen
- [1] Lucas, Eduard; Oberdieck, Johann Conrad (1875): Illustriertes Handbuch der Obstkunde. Vierter Band: Aepfel. Stuttgart
- [2] Rolff, Johann-Heinrich (2001): Der Apfel. Sortennamen und Synonyme. Selbstverlag Johann-Heinrich Rolff. Kiefersfelden
- [3] Rosenthal, A. C. (1893): Pomologisches Handbuch für Nieder-Oesterreich. Verlag des Niederösterreichischen Landes-Obstbau-Vereines. Wien
- [4] Schmidthaler, Martina (2013): Wirtschaftsäpfel – Die Früchte der Frauen. Dissertation. Eingereicht am Institut für Landschaftsplanung, Universität für Bodenkultur Wien. Wien
- [5] Stoll, Rudolf (1883/1884): Österreichisch-ungarische Pomologie. Klosterneuburg
- [6] Mühl, Franz (2014): Alte und neue Apfelsorten. 8. Auflage. Hrsg. Bayrischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V. München
- [7] Votteler, Willi (1993): Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten. Obst- und Gartenbauverlag. München