Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
frei abgeblühter Sämling von Summerland, gezüchtet in der Dept. Agric. Research Station in Summerland / Kanada, seit 1964 im Handel
- Synonyme
- Erdbeerapfel
- Verbreitung
- Österreich, Deutschland, Italien, Plantagensorte, im Mostviertel selten
- Erkennungsmerkmale
- kegelförmige Form, dunkelrote Deckfarbe mit hellen Schalenpunkten, frühe Reife
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Zuteilung
- Tafelapfel, Wirtschaftsapfel
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kurzkugelig-kegelförmig
- Fruchtgröße
- mittel
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- rund
- Gleichhälftigkeit
- gleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rot, dunkelrot, braun
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- gelb, grüngelb, grün
- Form der Deckfarbe
- gestreift, adrig, marmoriert, geflammt, verwaschen
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- groß
- Anzahl Schalenpunkte
- mittel
- Form Schalenpunkte
- sternförmig
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- in der Deckfarbe weiß umhoft
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- wenig
- Form Berostung
- strahlenförmig um den Stiel
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
kurz, mittellang
- Stieldicke
- mittel
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- mitteltief
- Stielgrube Weite
- mittelweit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
trichterförmig
- Kelchgrube Tiefe
- flach
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgrube Relief
- faltig
- Kelchgrube Rand
- rippig
- Kelchblätter Länge
- lang
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- getrennt
- Öffnungsgrad Kelch
- halb offen
- Kelchröhre vorhanden
- ja
- Sitz Staubfäden
- unterhalb der Mitte
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
ausgewogen
- Farbe Fruchtfleisch
- grünlichweiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig, mürbe
- Geschmacksintensität
- gering gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
bogenförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Ausblühungen Kernfächer
- schwach
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geöffnet
- Form Gefäßbündellinie
- zwiebelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- mittig
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
flach
- Blühbeginn (10 %)
- sehr früh
- Ertrag
- Massenträger
- Alternanz
- alternierend
- Haltbarkeit
- kurz
- Sortenalter (Jahr)
- 1961
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr, Kochen, Dörren
- Erntereife
- Juli
Kapitel 10
Quellen
- [1] Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus (2005): Rosenapfel und Goldparmäne. 365 Apfelsorten – Botanik, Geschichte und Verwendung. AT Verlag. München
- [2] Bundessortenamt (2003): Beschreibende Sortenliste Kernobst. Apfel, Birne. 2. überarbeitete Auflage. Hannover
- [3] Rolff, Johann-Heinrich (2001): Der Apfel. Sortennamen und Synonyme. Selbstverlag Johann-Heinrich Rolff. Kiefersfelden
- [4] Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs (2011): Früchte, Beeren, Nüsse. Hrsg. Fructus, ProSpecieRara. Bern
- [5] Votteler, Willi (1993): Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten. Obst- und Gartenbauverlag. München