Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
Züchtung aus Kanadarenette, Ananasrenette und Danziger Kantapfel von Emil Marek in Bludau bei Mährisch-Schönberg, 1939 auf den Markt gebracht
- Verbreitung
- Tschechien, Österreich, im Mostviertel selten vorkommend Fruchtmuster: 20-jähriger Halbstamm auf Sämling, Neustadtl/Donau
- Erkennungsmerkmale
- Fruchtform, rote Deckfarbe, gelbliches Fruchtfleisch, würziger Geschmack, rundliche Kerne
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Zuteilung
- Tafelapfel
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kugelig-kegelförmig, stumpf kegelförmig
- Fruchtgröße
- mittel
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- rund
- Gleichhälftigkeit
- gleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- gelb, grüngelb
- Form der Deckfarbe
- gestreift, verwaschen
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- klein
- Anzahl Schalenpunkte
- mittel
- Form Schalenpunkte
- rund
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- teilweise grün umhoft, in der Röte hell umhoft
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- grünliche Berostung in der Stielgrube, strahlenförmig auslaufend
- Form Berostung
- strahlenförmig um den Stiel
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
sehr kurz, kurz
- Stieldicke
- mittel
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- tief
- Stielgrube Weite
- weit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
kegelförmig, dreieckig
- Kelchgrube Tiefe
- tief
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgrube Relief
- schüsselförmig
- Kelchgrube Rand
- eben
- Kelchblätter Länge
- mittellang
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- verwachsen
- Öffnungsgrad Kelch
- offen
- Sitz Staubfäden
- mittig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
süß, ausgewogen
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig
- Geschmacksintensität
- stark gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
halbmondförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Ausblühungen Kernfächer
- schwach
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- spindelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- kernhausnah
Kapitel 08
Baum & Anbau
- Haltbarkeit
- lang
- Sortenalter (Jahr)
- 1939
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr, Kochen
- Erntereife
- Oktober
Kapitel 10
Quellen
- [1] n.n. (1935-1967): Nach der Arbeit. Illustrierte Wochenzeitung für Garten, Siedlung und Kleintierhaltung. Verlag Molden. Wien