Kapitel 01
Übersicht
- Verbreitung
- Mostbiertel, Haidershofen, Behamberg
- Erkennungsmerkmale
- Landlbirnenform, größere Schalenpunkte wie Kleine Landlbirne
- Zuweisung
- Mostbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
stumpfkreiselförmig, glockenförmig, kreiselförmig
- Fruchtgröße
- klein
- Lage größter Durchmesser
- stielbauchig
- Querschnitt
- oval
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- konkav
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- lang
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
bräunlich/rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb, gelb
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- fein, zahlreich, grün umhoft
- Ausdehnung Berostung
- Rostfiguren
- Ausdehnung
- verwaschen
- Farbe Berostung
- zimtbraun
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
mittel
- Stieldicke
- mittel
- Stielsitz
- aufsitzend
- Stielform
- gebogen
- Stielfarbe
- braun
Kapitel 05
Kelch
Kelch
halboffen
- Kelchgrube Tiefe
- flach
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgröße
- klein
- Kelchblätter
- aufgerichtet, krallenförmig
- Kelchrelief
- faltig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
säuerlich-süß, herb
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- weich
- Konsistenz Fruchtfleisch
- feinzellig schmelzend
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
zwiebelförmig
- Lage Kerngehäuse
- kelchständig
- Kammern
- klein
- Samen
- oft taub
- Achse
- schwach hohlachsig
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
hochpyramidal, hochkugelig
- Ertrag
- Massenträger
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Frischverzehr
- Reifezeit
- September, Oktober
Kapitel 10
Quellen
- [1] Erstbeschreibung Handlechner, Gerlinde; Schmidthaler, Martina