Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
Kreuzung aus McIntosh x Yellow Newton in Britisch-Kolumbien / Kanada
- Verbreitung
- weltweit, im Mostviertel wenig verbreitet
- Erkennungsmerkmale
- dunkelrote Deckfarbe, bläuliche Bereifung, sehr tiefe Stielgrube, blumenartige Form des Bereichs zwischen Kerngehäuse und Leitbündeln, Fruchtfleisch unter der Schale rosa, rosa Gefäßbündel, Stielende knopfig
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Zuteilung
- Tafelapfel
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kugelig, kugelig-kegelförmig, kurzkugelig-kegelförmig, flachkugelig
- Fruchtgröße
- mittel
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- kantig
- Gleichhälftigkeit
- gleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
purpur
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb
- Form der Deckfarbe
- vollständig gefärbt, flächig
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- klein
- Anzahl Schalenpunkte
- wenig
- Form Schalenpunkte
- rund
- Bereifung
- bläulich
- Umhofung
- unauffällig umhoft
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- wenig in der Stielgrube
- Form Berostung
- strahlenförmig um den Stiel
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
kurz
- Stieldicke
- dünn
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- tief
- Stielgrube Weite
- weit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
kegelförmig, dreieckig
- Kelchgrube Tiefe
- tief
- Kelchgrube Weite
- eng
- Kelchgrube Relief
- faltig
- Kelchgrube Rand
- rippig
- Kelchblätter Länge
- mittellang
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- getrennt
- Öffnungsgrad Kelch
- geschlossen
- Sitz Staubfäden
- unterhalb der Mitte
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
süß
- Farbe Fruchtfleisch
- weiß, rosa/rot
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig, knackend
- Geschmacksintensität
- gering gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
halbmondförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Ausblühungen Kernfächer
- schwach
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- zwiebelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- mittig
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
kugelig
- Blühbeginn (10 %)
- früh
- Ertrag
- Massenträger
- Alternanz
- regelmäßig tragend
- Haltbarkeit
- lang
- Sortenalter (Jahr)
- 1936
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr
- Erntereife
- Oktober
Kapitel 10
Quellen
- [1] Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus (2005): Rosenapfel und Goldparmäne. 365 Apfelsorten – Botanik, Geschichte und Verwendung. AT Verlag. München
- [2] Rolff, Johann-Heinrich (2001): Der Apfel. Sortennamen und Synonyme. Selbstverlag Johann-Heinrich Rolff. Kiefersfelden
- [3] Mühl, Franz (2014): Alte und neue Apfelsorten. 8. Auflage. Hrsg. Bayrischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V. München
- [4] Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs (2011): Früchte, Beeren, Nüsse. Hrsg. Fructus, ProSpecieRara. Bern
- [5] Votteler, Willi (1993): Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten. Obst- und Gartenbauverlag. München