Kapitel 01
Übersicht
- Verbreitung
- Haag
- Erkennungsmerkmale
- rosenapfelartiger Duft, kleiner, abgeflacht kugelige Frucht,leuchtend rosa bis rote deckfarbe auf hellgelbem Grund, fettige Schale, kurzer stiel in kleiner Stielgrube
- Zuweisung
- Fruchtsorte
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kugelig, flachkugelig
- Fruchtgröße
- mittel, klein
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- rund
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rosa, rot
- Schalenoberfläche
- fettig
- Grundfarbe
- cremeweiß
- Form der Deckfarbe
- gestreift, verwaschen
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- klein
- Anzahl Schalenpunkte
- wenig
- Form Schalenpunkte
- rund
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- unscheinbar
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- sehr wenig in der Stielgrube
- Form Berostung
- strahlenförmig um den Stiel
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
kurz, mittellang
- Stieldicke
- dünn
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- flach
- Stielgrube Weite
- mittelweit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
trichterförmig
- Kelchgrube Tiefe
- flach
- Kelchgrube Weite
- eng
- Kelchgrube Relief
- faltig
- Kelchgrube Rand
- rippig
- Kelchblätter Länge
- lang
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- verwachsen
- Öffnungsgrad Kelch
- geschlossen
- Kelchröhre vorhanden
- ja
- Sitz Staubfäden
- oberhalb der Mitte
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
süß, ausgewogen
- Farbe Fruchtfleisch
- weiß, gelblichweiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig, mürbe
- Geschmacksintensität
- stark gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
halbmondförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Ausblühungen Kernfächer
- mittel
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- kugelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- mittig
Kapitel 08
Baum & Anbau
- Haltbarkeit
- kurz
- Sortenalter
- über 80 Jahre
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr, Kochen, Dörren, Schnaps
- Erntereife
- September
Kapitel 10
Quellen
- [1] Handlechner, Gerlinde; Schmidthaler, Martina: Erstbeschreibung