Kapitel 01
Übersicht
- Verbreitung
- Bezirk Amstetten
- Erkennungsmerkmale
- lange Kegelform, kantiges Relief, schmeckt wie Kieffers Sämling
- Zuweisung
- Mostbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
flaschenförmig, kegelförmig
- Fruchtgröße
- sehr groß
- Lage größter Durchmesser
- kelchbauchig
- Querschnitt
- kantig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- konkav
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- sehr lang
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
orange bis rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb, gelbgrün
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- zahlreich, rot umhoft, grün umhoft, groß
- Ausdehnung Berostung
- Rostflecken
- Ausdehnung
- gestreift, verwaschen
- Farbe Berostung
- graubraun
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
lang
- Stieldicke
- dick
- Stielsitz
- durch Fleischwulst seitwärts gedrückt
- Stielform
- gerade
- Stielfarbe
- großteils grün, am Ende etwas braun
Kapitel 05
Kelch
Kelch
offen
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgröße
- mittelgroß
- Kelchblätter
- aufgerichtet und nach außen geklappt
- Kelchrelief
- faltig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
süß-säuerlich, herb
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- mittel
- Konsistenz Fruchtfleisch
- feinzellig schmelzend
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
spindelförmig
- Lage Kerngehäuse
- kelchständig
- Kammern
- mittelgroß
- Samen
- wenige, oft taub
- Achse
- geschlossen
Kapitel 08
Baum & Anbau
- Haltbarkeit
- mittel
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Frischverzehr
- Reifezeit
- September
Kapitel 10
Quellen
- [1] Erstbeschreibung Handlechner, Gerlinde; Schmidthaler, Martina