Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
vermutlich Mostviertel
- Verbreitung
- Bezirk Scheibbs
- Erkennungsmerkmale
- frühe Reife, große bis sehr große Frucht, sehr variabel in der Größe, vielgestaltig, rot umhofte Lentizellen, typische Färbung
- Zuweisung
- Mostbirne
- Zuteilung
- Mostbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
stumpfkreiselförmig, glockenförmig, flaschenförmig
- Fruchtgröße
- mittel, groß, sehr groß
- Lage größter Durchmesser
- kelchbauchig
- Querschnitt
- rund unregelmäßig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- konkav
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- lang
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
orange bis rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb, gelbgrün, gelb, zitronengelb
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- fein, zahlreich, rot umhoft, grün umhoft
- Ausdehnung Berostung
- Rostflecken, Rostfiguren
- Ausdehnung
- gestreift, verwaschen, fleckig
- Farbe Berostung
- grau
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
lang
- Stieldicke
- mittel
- Stielsitz
- aufsitzend
- Stielform
- gerade
- Stielfarbe
- eine Seite grün, die andere glänzend braun
Kapitel 05
Kelch
Kelch
offen
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgröße
- mittelgroß
- Kelchblätter
- sternförmig ausgebreitet
- Kelchrelief
- faltig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
säuerlich-süß, herb
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- mittel
- Konsistenz Fruchtfleisch
- grobzellig
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- saftig, spritzig
- Würze
- mittel gewürzt
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
spindelförmig
- Lage Kerngehäuse
- kelchständig
- Kammern
- klein
- Samen
- oft taub
- Achse
- geschlossen
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
hochkugelig
- Ertrag
- viel
- Haltbarkeit
- mittel
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Most
- Reifezeit
- September
Kapitel 10
Quellen
- [1] Erstbeschreibung Handlechner, Gerlinde; Schmidthaler, Martina