Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
Niederösterreich
- Synonyme
- Kleine Rotbirne, Füchselbirne
- Verbreitung
- im Mostviertel Flachland
- Erkennungsmerkmale
- kupferfarbene Berostung, kaum herbes Fleisch, frühe Reife
- Zuweisung
- Tafelbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
stumpfkreiselförmig, kreiselförmig
- Fruchtgröße
- klein
- Lage größter Durchmesser
- kelch-/mittelbauchig
- Querschnitt
- rund regelmäßig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- gerade
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- gelb
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- fein
- Ausdehnung Berostung
- ganze Frucht
- Ausdehnung
- gestreift
- Farbe Berostung
- kupferfarben
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
mittel
- Stieldicke
- dünn
- Stielsitz
- durch Fleischwulst seitwärts gedrückt
- Stielform
- gebogen
- Stielfarbe
- grün, endwärts braun
Kapitel 05
Kelch
Kelch
offen
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgröße
- klein
- Kelchblätter
- sternförmig ausgebreitet
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
süß, herb
- Farbe Fruchtfleisch
- weiß
- Konsistenz Fruchtfleisch
- feinzellig schmelzend
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
spindelförmig
- Lage Kerngehäuse
- mittelständig
- Kammern
- groß
- Achse
- schwach hohlachsig
Kapitel 08
Baum & Anbau
- Ertrag
- viel
- Haltbarkeit
- kurz
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Dörren, Klärbirne
- Reifezeit
- September
Kapitel 10
Quellen
- [1] Löschnig, Josef (1913): Die Mostbirnen. Hrsg.: Österreichische Obstbau- u. Pomologen-Gesellschaft. Wien
- [2] Schleicher, Wilhelm (1885): Beschreibung der Morstbirnen am Weyerhof. Unveröff. Manuskript.