Kapitel 01
Übersicht
- Zuweisung
- Tafelbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
flaschenförmig, tropfenförmig, kegelförmig
- Fruchtgröße
- mittel, groß
- Lage größter Durchmesser
- kelchbauchig
- Querschnitt
- rund unregelmäßig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- konkav
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- sehr lang
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
trübrot, bräunlich/rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb, gelbgrün
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- fein, zahlreich, rot umhoft, grün umhoft
- Ausdehnung Berostung
- Rostfiguren
- Ausdehnung
- flächig, verwaschen
- Farbe Berostung
- graubraun
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
mittel
- Stieldicke
- dick
- Stielsitz
- schief angesetzt
- Stielform
- gerade
- Stielfarbe
- braun
Kapitel 05
Kelch
Kelch
offen
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgröße
- mittelgroß
- Kelchrelief
- faltig, glatt
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
süß
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- mittel
- Konsistenz Fruchtfleisch
- feinzellig schmelzend
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- saftig, kernweich
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
kugelförmig
- Lage Kerngehäuse
- kelchständig
- Kammern
- klein
- Samen
- wenige, oft taub
- Achse
- geschlossen
Kapitel 08
Baum & Anbau
- Haltbarkeit
- kurz
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Dörren, Klärbirne
- Reifezeit
- September