Kapitel 01
Übersicht
- Verbreitung
- Bezirk Amstetten (Ybbsitz)
- Zuweisung
- Mostbirne
Kapitel 02
Form & Größe
Birnenformen
stumpfkreiselförmig, kreiselförmig
- Fruchtgröße
- sehr klein, klein
- Lage größter Durchmesser
- kelch-/mittelbauchig
- Querschnitt
- rund unregelmäßig
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
- Seitenform
- gerade
- Verhältnis Länge zu Durchmesser
- kurz
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
keine
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- dunkelgrün
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Ausprägung Schalenpunkte
- fein, zahlreich
- Ausdehnung Berostung
- Rostflecken, um Kelch flächig, um Stiel flächig
- Farbe Berostung
- braun
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
kurz
- Stieldicke
- sehr dick
- Stielsitz
- durch Fleischwulst seitwärts gedrückt
- Stielform
- gerade
- Stielfarbe
- fleischig, zum Teil wie Frucht gefärbt
Kapitel 05
Kelch
Kelch
offen
- Kelchgrube Tiefe
- flach
- Kelchgrube Weite
- eng
- Kelchgröße
- klein
- Kelchblätter
- aufgerichtet, krallenförmig
- Kelchrelief
- faltig, glatt
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack Fruchtfleisch
säuerlich-süß, sehr herb
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß, grünlichweiß
- Festigkeit Fruchtfleisch
- fest
- Konsistenz Fruchtfleisch
- grobzellig
- Saftigkeit Fruchtfleisch
- trocken
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kerngehäuse
kugelförmig
- Lage Kerngehäuse
- kelchständig
- Kammern
- klein
- Samen
- wenige, oft taub
- Achse
- geschlossen
Kapitel 08
Baum & Anbau
- Haltbarkeit
- lang
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Nutzung
Frischverzehr
- Reifezeit
- September, Oktober
Kapitel 10
Quellen
- [1] Erstbeschreibung Handlechner, Gerlinde; Schmidthaler, Martina