Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
1994 aus Elstar x TSR 15T3 im BAZ Ahrensburg / Deutschland gezüchtet. EU-Sortenschutz seit 1999
- Verbreitung
- Europa, im Mostviertel sehr selten
- Erkennungsmerkmale
- flachrunde Frucht, durnkelrot geflammte Schale, in der Röte hell umhofte Schalenpunkte, flacher, halb offener Kelch, markanter, an Elstar erinnernder, süß-säuerlicher Geschmack, Fruchtfleisch innerhalb der blumenatrtigen Gefäßbündellinie andersfärbig als außerhalb
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Zuteilung
- Tafelapfel
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
flach, abgeplattet, flachkugelig
- Fruchtgröße
- mittel
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- rund
- Gleichhälftigkeit
- gleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rot, dunkelrot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- gelb, grüngelb
- Form der Deckfarbe
- geflammt, vollständig gefärbt, flächig
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- groß
- Anzahl Schalenpunkte
- viele
- Form Schalenpunkte
- sternförmig
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- hell umhoft
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- wenig
- Form Berostung
- strahlenförmig um den Stiel
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
mittellang
- Stieldicke
- mittel
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- flach
- Stielgrube Weite
- weit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
kegelförmig, dreieckig
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- weit
- Kelchgrube Relief
- schüsselförmig, faltig
- Kelchgrube Rand
- eben
- Kelchblätter Länge
- mittellang
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- verwachsen
- Öffnungsgrad Kelch
- halb offen
- Kelchröhre vorhanden
- ja
- Sitz Staubfäden
- mittig
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
süß, ausgewogen
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig, mürbe
- Geschmacksintensität
- stark gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
ohrenförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Ausblühungen Kernfächer
- schwach
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- zwiebelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- kernhausnah
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
kugelig
- Blühbeginn (10 %)
- spät
- Ertrag
- mittel
- Alternanz
- alternierend
- Haltbarkeit
- mittel
- Sortenalter (Jahr)
- 1994
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr
- Erntereife
- September
Kapitel 10
Quellen
- [1] Bundessortenamt (2003): Beschreibende Sortenliste Kernobst. Apfel, Birne. 2. überarbeitete Auflage. Hannover
- [2] Rolff, Johann-Heinrich (2001): Der Apfel. Sortennamen und Synonyme. Selbstverlag Johann-Heinrich Rolff. Kiefersfelden
- [3] Mühl, Franz (2014): Alte und neue Apfelsorten. 8. Auflage. Hrsg. Bayrischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V. München