Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
Mostviertel, Zufallssämling
- Synonyme
- Annaapfel
- Verbreitung
- Mostviertel, ragional verbreitete Sorte im Raum Amstetten
- Erkennungsmerkmale
- Frühe Reifezeit, roasa Streifen auf weißlichgelber Grundfarbe, weißes, saftiges Fruchtfleisch
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Äußere Besonderheiten
- keine
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kugelig, flachkugelig
- Fruchtgröße
- mittel
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- rundlich
- Gleichhälftigkeit
- ungleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rosa, rot
- Schalenoberfläche
- glatt
- Grundfarbe
- grüngelb
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- klein
- Anzahl Schalenpunkte
- wenig
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- rosa umhoft
- Berostung
- nicht berostet
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
kurz, mittellang
- Stieldicke
- dünn
- Stielsitz
- gerade
- Stielgrube Tiefe
- mitteltief
- Stielgrube Weite
- eng
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
becherförmig
- Kelchgrube Tiefe
- flach
- Kelchgrube Weite
- eng
- Kelchgrube Rand
- rippig
- Kelchblätter Behaarung
- wollig behaart
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- verwachsen
- Öffnungsgrad Kelch
- geschlossen
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
süß
- Farbe Fruchtfleisch
- weiß, grünlichweiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig, knackend
- Geschmacksintensität
- gering gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
rucksackförmig
- Sitz Kerngehäuse
- mittelständig
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- zwiebelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- kernhausnah
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
kugelig
- Ertrag
- mittel
- Haltbarkeit
- kurz
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr, Kochen
- Erntereife
- August