Kapitel 01
Übersicht
Herkunft
unbekannt
Fruchtmuster: über 80-jähriger Hochstamm, Göstling
- Synonyme
- Carpentin Renette, Karpentiner, Kleine Graue Renette, Kleine Weinrenette, Kleiner Rabau, Lederapfel
- Verbreitung
- Österreich, im Mostviertel sehr selten
- Erkennungsmerkmale
- kleine, berostete, kugelige Frucht mit sehr langem, dünnen Stiel
- Zuweisung
- Fruchtsorte
- Zuteilung
- Tafelapfel
Kapitel 02
Form & Größe
Apfelformen
kugelig, flachkugelig
- Fruchtgröße
- klein
- Lage größter Durchmesser
- mittelbauchig
- Querschnitt
- rund
- Gleichhälftigkeit
- gleichhälftig
Kapitel 03
Schale
Deckfarbe
rot
- Schalenoberfläche
- rau
- Grundfarbe
- gelb
- Form der Deckfarbe
- gepunktet
- Schalenpunkte vorhanden
- ja
- Größe Schalenpunkte
- klein
- Anzahl Schalenpunkte
- mittel
- Form Schalenpunkte
- rund
- Bereifung
- nicht vorhanden
- Umhofung
- unauffällig
- Berostung
- teilweise berostet
- Ausdehnung Berostung
- teilweise ganze Frucht berostet
- Form Berostung
- flächig
Kapitel 04
Stiel
Stiellänge
sehr lang
- Stieldicke
- dünn
- Stielsitz
- gerade
- Stielbeschaffenheit
- holzig
- Stielgrube Tiefe
- mitteltief
- Stielgrube Weite
- mittelweit
Kapitel 05
Kelch
Kelchhöhle
kegelförmig, dreieckig
- Kelchgrube Tiefe
- mitteltief
- Kelchgrube Weite
- mittelweit
- Kelchgrube Relief
- schüsselförmig, faltig
- Kelchgrube Rand
- eben
- Kelchblätter Länge
- kurz
- Kelchblätter Behaarung
- kahl
- Kelchblätter Verwachsungsgrad
- verwachsen
- Öffnungsgrad Kelch
- geschlossen
- Kelchröhre vorhanden
- ja
- Sitz Staubfäden
- oberhalb der Mitte
Kapitel 06
Fruchtfleisch & Geschmack
Geschmack
ausgewogen, sauer
- Farbe Fruchtfleisch
- gelblichweiß
- Textur Fruchtfleisch
- feinzellig, mürbe
- Geschmacksintensität
- gering gewürzt
- Saftgehalt
- saftig
Kapitel 07
Kerngehäuse
Form Kernfächer
bogenförmig
- Sitz Kerngehäuse
- kelchständig
- Ausblühungen Kernfächer
- fehlend
- Öffnungsgrad Fruchtachse
- hohl, zu den Fächern geschlossen
- Form Gefäßbündellinie
- zwiebelförmig
- Lage Gefäßbündellinie
- mittig
Kapitel 08
Baum & Anbau
Wuchsform
kugelig, hochkugelig
- Haltbarkeit
- mittel
- Sortenalter
- von 1800 entstanden
Kapitel 09
Reife & Verwendung
Verwendung
Frischverzehr
- Erntereife
- Oktober
Kapitel 10
Quellen
- [1] Bernkopf, Siegfried (2021): 300 Obstsorten. Verlag Trauner. Linz